El Serrallo, le quartier marin de Tarragone
Profitez d'une authentique expérience maritime à Tarragone
Le quartier des pêcheurs de Tarragone, l'un des principaux ports maritimes de la Méditerranée, a toujours eu une grande activité gastronomique, culturelle, associative et économique, principalement axée sur la pêche et la mer.
Cet attrait pour la tradition, la gastronomie et la culture authentique, apprécié par le Département de l'économie et de la connaissance et l'Agence catalane du tourisme, lui a valu d'être désigné comme quartier marin parmi les Quartiers et Villages Marines de Catalogne.
Une tradition gastronomique
Un véritable quartier de pêcheurs
Le quartier des pêcheurs de Tarragone, El Serrallo, est devenu une référence grâce à son offre gastronomique et à sa situation privilégiée en bord de mer.
L'activité économique du quartier est presque centenaire. Les pères, fils et petits-fils de pêcheurs ont suivi la tradition professionnelle de leurs ancêtres et ont conservé l'essence marinière au Serrallo dans leurs restaurants et leurs commerces.
Les historiens confirment qu'il existe un marché aux poissons à Tarragone depuis 1928, bien que des documents aient été trouvés qui prouvent qu'il est plus ancien.
La meilleure offre gastronomique se trouve dans le quartier du Serrallo
On y trouve les poissons blancs les plus exquis, comme les crevettes rouges (de Tarragone), le popet, les langoustines (gadegang de Tarragone), le merlan bleu, le merlu, la lotte, la squille, les crevettes blanches, le pop, le calmar... Et parmi les poissons bleus se distinguent les sardines, le seitó et le maquereau.
On pêche aussi à la palangre le merlu, la sole, le pop, le thon rouge et l'espadon, quand c'est la saison.
Un suquet de pristiure à bouche noire avec des pommes de terre, de l'ail et de l'huile, une sauce romesco... Ce sont certains des plats typiques de la cuisine traditionnelle du quartier, qui a avant tout l’arôme et le goût de la mer.
La sauce par excellence est le romesco, composé de poivrons séchés blanchis, de tomates et d'ail en escalivada, d'amandes et de noisettes, d'huile d'olive et d'un trait de vinaigre.
Les restaurateurs sont les héritiers de cette cuisine marinière, que vous pouvez déguster dans la plupart des restaurants du quartier.
Voici la liste des restaurants d'El Serrallo, profitez de cette expérience.
“El Serrallo ve de gust”, vidéos avec des recettes d'El Serrallo
6 vidéos avec des recettes à ne pas manquer ! Oserez-vous les cuisiner ?
- Suquet de seitó (ragoût d'anchois) / © Angelina Pastor, “Xeli”
- All i pebre de rajada (All i pebre (sauce ail et paprika) et raie) / © Enric Seritjol
- Romesco / © Josep Maria Tules, “Pitu Mosquits”
- Popets encebats (petite pieuvre aux oignons) / © Lluís Palau
- Arrossejat (riz de poisson) / © Nuri Bordas
- Pelut fregit (sole-perdrix commune frit) / © Rosita Mallol, “Patxitxa”
Observatori Blau
Sur le marché aux poissons (Llotja del Peix) de Tarragone, le Musée portuaire propose un espace multisensoriel et immersif pour découvrir les fonds marins de la Méditerranée : l'Observatori Blau. Cet espace multimédia présente les espèces pêchées sur la côte de Tarragone, les engins de pêche traditionnels et modernes et l'histoire du quartier du Serrallo.
Visites sur rendez-vous : +34 977 259 434 ou museuport@porttarragona.cat.
Musée du Port
Le Musée du Port se trouve dans le Refugio 2 du Moll de Costa. Vous pourrez y faire un voyage à travers l'histoire du port, depuis l'époque où les Romains y débarquaient jusqu'à nos jours.
Des visites guidées et des activités de loisirs pédagogiques pour toute la famille vous permettront de découvrir tous les aspects de l'activité portuaire, les navires...
En dehors de l'espace muséal, vous avez la possibilité de découvrir la Route du Patrimoine du Port de Tarragone en suivant les panneaux qui indiquent une douzaine d'éléments du patrimoine portuaire sur un parcours de 4 km allant du musée portuaire au phare de la Banya, au bout de la jetée de Levante. Le parcours peut être effectué à pied ou à vélo.
Musée National Archéologique - Exposition « Tarraco/MNAT »
Le Tinglado 4 accueille une exposition temporaire sur l'histoire de Tarragone avec les pièces les plus représentatives du Musée National Archéologiquel de la place del Rei, actuellement en construction.
Vous pourrez y voir la Poupée d'ivoire, la Méduse, l'Antinoüs, l'empereur Luci Ver...
Confrérie des Pêcheurs (Pòsit de Pescadors)
Un autre lieu à prendre en considération est le Teatret del Serrallo.
Il est intégré dans le bâtiment de l'ancienne Confrérie des Pêcheurs et est géré par le département des villes portuaires du port de Tarragone. Il accueille des événements culturels, sociaux, éducatifs et institutionnels en lien avec le quartier et le reste de la ville de Tarragone.
Église de Sant Pere
Au cœur du quartier, c’est obligatoire une visite au Sant Pere Apòstol de Tarragona, l'église du Serrallo. Dédiée à Saint Pierre, le patron des pêcheurs, elle est de style néogothique.
Elle a été inaugurée en 1880 pour la Toussaint et, depuis, des cérémonies religieuses y sont régulièrement organisées.
Horloge du port
En traversant la zone des terrasses de l'emblématique rue Trafalgar, en passant par la zone des hangars, en allant vers les phares, vous découvrirez une horloge de style Art nouveau, l'horloge du port, installée en 1922 sur le dock du Llevant du port de Tarragone.
L'ingénieur Francisco García de Membrillera l'a conçue et le joaillier et horloger Josep Rigau a conçu le pavillon et les machines.
Son emplacement n'est pas dû au hasard : la rue Apodaca a été choisie comme axe, de sorte que l'heure était également visible depuis la place dels Carros.
L'horloge a remplacé les coups de trompette avec lesquels un trompettiste annonçait le début et la fin de la journée de travail.
Phare de La Banya
Au bout du dock du Llevant se trouve le phare de la Banya, construit dans le delta de l'Èbre d'après un projet de Lucio del Valle de 1860.
Il est un exemple unique des phares métalliques installés à l'embouchure de l'Ebre.
Le phare, qui servait également de résidence au gardien, a été mis en service en 1864 et est resté en activité jusqu'en 1978, date à laquelle un nouveau phare en béton a été construit.
En 1984, il a été transféré dans le port de Tarragone afin de le protéger de la ruine et, finalement, le restaurer.
