Der Gastronomie- und Geschäftsverband von Serrallo ist die Organisation der Geschäftsleute aus dem Fischerviertel.

Die Geschichte und das Flair von El Serrallo sind eng mit der Fischerei und dem Hafen verbunden, welcher im Laufe der Zeiten verschiedene Zivilisationen aufgenommen hat. Die historische und gemeinschaftliche Verbundenheit der Bewohner zeigt sich auch darin, dass mehr als 90% der Geschäfte im Stadtteil dem ARCS angehören. 

Es ist daher nicht verwunderlich, dass der Verband einer der wichtigsten Förderer El Serrallos ist. Im Laufe der Jahre organisiert er eine Vielzahl an Aktivitäten, viele davon mit Bezug auf die ursprüngliche, authentische Gastronomie des Viertels. Fettfisch und Romesco gehören zum Standard und sind für viele Menschen ein Anlass, dem Stadtteil an den Wochenenden und Feiertagen einen Besuch abzustatten.

Der ARCS vereint rund zwanzig Restaurants, einige Eisdielen und eine Cocktailbar, die Besuchern ihre kulinarischen Dienste anbieten.

Im Laufe des Jahres veranstaltet der Verband Messen, Ausstellungen, Gastronomietage, Konzerte und Fiestas; im Sommer findet direkt am Fischerhaften das beliebte Mediterranean Summer Festival statt.

ARCS ist in folgenden Netzwerken vertreten:
Web: http://www.arcs-serrallo.cat
Facebook: https://www.facebook.com/arcs.serrallo