Im Wein liegt die Wahrheit, so sagt das Sprichwort „In vino veritas”. Deshalb ist Tarragona auch stolz auf seine Weine, die ohne Weiteres an den besten Tafeln mithalten können. Die Römer wussten seinerzeit schon, dass die Gegend um Tarragona bedeutende Weine hervorbringt, die ihren höchsten Ausdruck dem nahen Meer und den vielen Sonnentagen während des ganzen Jahres verdanken.