In vino veritas, il vino vi farà dire la verità! Ed è vero infatti che, in onore a questo detto, Tarragona si sente fortunata per i suoi vini. Vini che, senza avere la pretesa di nobiltà, possono stare sulle migliori tavole e far fare un’ottima figura. I romani sapevano già che le zone di Tarragona erano un’area vinicola molto importante, con vini che sono la massima espressione di una terra bagnata dal mare e scaldata dal sole quasi tutto l’anno.