« In vino veritas », le vin te fera dire la vérité. Il est vrai que, en honneur à ce dicton, la ville de Tarragone est très orgueilleuse de ses vins. Des vins qui, sans trop de prétention, peuvent se trouver sur les meilleures tables et être à la hauteur des vins les plus renommés. Les Romains savaient déjà que les régions de Tarragone sont une zone vinicole très importante, avec des vins qui constituent la plus grande expression d’une terre baignée par la mer et couronnée par le soleil presque toute l’année.