El Serrallo, barri mariner de Tarragona - barrio marinero de Tarragona
El barri mariner de Tarragona, a tocar d’un dels ports marítims més importants de la Mediterrània, té una gran activitat gastronòmica, cultural, associativa, i econòmica centrada, principalment, en la pesca i la mar des de temps immemorials.
Els atractius de tradició, gastronomia i cultura genuïnes, valorats pel Departament d’Empresa i Coneixement i per l’Agència Catalana de Turisme, li atorgaren la distinció de barri mariner entre els Barris i Viles Marineres de Catalunya.
El barri mariner de Tarragona, el Serrallo, s’ha convertit en un punt de referència gràcies a l’oferta gastronòmica que presenta i la seva privilegiada situació, a tocar del mar.
L’activitat comercial del barri arrossega una trajectòria gairebé centenària. Pares, fills i nets de pescadors han seguit la tradició professional dels seus avantpassats per mantenir l’essència marinera serrallenca als seus restaurants i comerços.
Els historiadors certifiquen que Tarragona té una llotja de pescadors des del 1928, tot i que s’han trobat documents que acrediten que és més antiga.
Aquí hi podeu trobar les espècies més selectes de peix blanc com la gamba vermella (autòctona de Tarragona), el popet, l’escamarlà (gadegang de Tarragona), la maire, el lluç, el rap, la galera, la gamba blanca, pop, calamar… I de peix blau, destaquen la sardina, el seitó i el verat.
També s’hi captura lluç de palangre, llenguado, pop, tonyina vermella i emperador, si n’és temporada.
Un suquet de moixina amb patates negat amb all i oli, una romescada… Són alguns dels plats típics de la cuina tradicional del barri, que, sobretot, fa olor i té gust de mar.
La salsa per excel·lència és el romesco, a base de pebrots secs escaldats, tomaques i alls escalivats, ametlles i avellanes, oli d’oliva i un rajolí de vinagre.
Romesco con gambes de Tarragona - Romesco con gambas de Tarragona
Els restauradors són hereus d’aquesta cuina marinera que podeu tastar a la majoria de restaurants del barri.
Consulteu la relació de restaurants que hi ha al Serrallo per poder viure’n l’experiència.
6 vídeo receptes que no us podeu perdre! Us animeu a cuinar-les?
- Suquet de seitó / © Angelina Pastor, “Xeli”
- All i pebre de rajada / © Enric Seritjol
- Romesco / © Josep Maria Tules, “Pitu Mosquits”
- Popets encebats / © Lluís Palau
- Arrossejat / © Nuri Bordas
- Pelut fregit / © Rosita Mallol, “Patxitxa”
Observatori Blau, espai multisensorial i immersiu, espacio multisensorial y inmersivo, de Tarragona
A la Llotja del Peix de Tarragona, el Museu del Port proposa un espai multisensorial i immersiu per descobrir el fons marí del Mediterrani, l’Observatori Blau.L'espai multimèdia ensenya les espècies que es pesquen al litoral tarragoní, les arts de pesca tradicionals i modernes i la història del barri del Serrallo.
Visites concertades: 977 259 434 o museudelport@gmail.com.
Museu del Port de Tarragona
Al Refugi 2 del Moll de Costa, s’hi va instal·lar el Museu del Port. Aquí hi podreu fer un recorregut per la història del Port, des que els romans hi van desembarcar fins a l’actualitat.
A partir de visites guiades i propostes educatives de lleure familiar, hi podreu conèixer tots els aspectes de l’activitat del Port, les embarcacions…
Fora de la zona del museu, teniu l’oportunitat de fer la Ruta Patrimonial del Port de Tarragona, que coneixereu seguint uns plafons que us indiquen una dotzena d’elements de patrimoni portuari, en un recorregut de 4 km des del Museu del Port fins al Far de la Banya, a l’extrem del dic de Llevant. La ruta es pot fer a peu o amb bicicleta.
Museu Nacional Arqueològic - Exposició “Tarraco/MNAT”
Al Tinglado 4, temporalment, hi ha una exposició de síntesi de la història de Tàrraco amb les peces més representatives del Museu Nacional Arqueològic de la plaça del Rei, actualment, en obres.
Hi podreu veure la Nina d’Ivori, la Medusa, l’Antínous, l’emperador Luci Ver…
Pòsit de Pescadors, El Serrallo
Un altre espai a tenir en compte és el Teatret del Serrallo.
Integrat dins l’edifici de l’antic Pòsit de Pescadors, és un equipament, gestionat pel Departament de Port Ciutat del Port de Tarragona, que acull esdeveniments culturals, socials, educatius i institucionals vinculats al barri i a la resta de la ciutat de Tarragona.
Església de Sant Pere - Iglesia de San Pedro, El Serrallo
Al bell mig del barri, és obligatori aturar-se a l’església de Sant Pere Apòstol de Tarragona, l’església del Serrallo. Està dedicada a sant Pere, patró dels pescadors, i és un edifici d’estil neogòtic.
Es va inaugurar per la festivitat de Tots Sants de l’any 1880 i des d’aleshores sempre s’hi han celebrat cerimònies religioses.
El Serrallo, barri mariner de Tarragona - barrio marinero de Tarragona
Si travesseu la zona de les terrasses de l’emblemàtic carrer Trafalgar, passegeu per la zona dels tinglados i arribeu al final de tot, de camí als fars, hi descobrireu un rellotge d’estil modernista, el rellotge del port, que es va instal·lar al dic de Llevant del Port de Tarragona l’any 1922.
L’enginyer Francisco García de Membrillera el va dissenyar i el joier i rellotger Josep Rigau en va dissenyar el templet i la maquinària.
La localització no és casual, es va agafar com a eix el carrer d’Apodaca, així es podia veure l’hora, fins i tot, des de la plaça dels Carros.
El rellotge substituïa els tocs de trompeta que un trompeter feia per indicar l’hora d’inici i de fi de la jornada laboral.
Far de la Banya, Tarragona
A l’extrem del dic de Llevant, es divisa el far de la Banya, que es va construir al delta de l’Ebre amb el disseny de Lucio del Valle de l’any 1860. És un testimoni únic dels fars metàl·lics instal·lats a la desembocadura del riu Ebre.
El far, que també feia d’habitatge del torrer, va entrar en funcionament el 1864 i va estar en actiu fins el 1978, quan se’n va construir un de nou, de formigó.
L’any 1984 es va traslladar al Port de Tarragona per protegir-lo de l’enderroc i, finalment, restaurar-lo.